Ваша корзина пуста!
Каперсы
Томаты
Хлеб
Выпечка
Колбаса
Рыба
Вино
Кофе
Шоколад
Cavicchioli Mille Novecento Ventotto Lambrusco di Modena
Технические характеристики Тип: игристое Цвет: красное Сладость: полусладкое Алкоголь: 10,5% Сахар: 25 г/л Сорт винограда: ламбруско граспаросса, ламбруско саламино, ламбруско сорбара Год: 2013 Дегустационные заметки Цвет: Темно-фиолетовый. Аромат: Насыщенный аромат с нотами цветов, фруктов и ягод (ежевика, малина, клубника). Вкус: СбаланСырованный, мягкий и элегантный. Cпособ подачи Температура подачи: 11-12°C С чем подавать: Удачно сочетается с местной кухней Эмилии-Романии, а также со свежими фруктами и легкими сырами. Дополнительная информация Размещение виноградников: Центральная часть провинции Модена. Классификация: Denominazione di Origine Protetta (DOP) Состав земли : Рыхлый плодородный грунт. Урожай: Виноград собирают во второй половине сентября. Технология производства: Виноград винифицируют со шкурками и подвергают криомацерации, которая длится 2-3 дня при низкой температуре (1-3°C). Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней с кожурой и чистой культурой дрожжей при температуре 15-18°C. Далее вино повторно ферментируется методом Шарма при контролируемой температуре 15-18°C в течение 3 недель.
| Характеристики | |
| Объём: | 0,75 л |
| Производитель: | Cavicchioli |
| Регион: | Емилия-Романия |
| Сладость: | полусладкое |
| Сорта: | Ламбруско |
| Страна: | Италия |
| Тип: | игристое |
| Цвет: | красное |
