Tesseron Lot 53 XO Perfection с 2 бокалами Riedel
Технические характеристики Алкоголь: 40,00% Классификация: кoньяк Объём: 0,7 л Дегустационные заметки Дегустации: Коньяк имеет янтарный цвет. Аромат пряно-фруктовый. Вкус устойчивый, мягкий. Послевкусие специй, темного шоколада, пряностей, свежей травы. Лучше подходит при t° 18-19°С как диджестив. Дополнительная информация Технология производства: Коньяк изготавливается путем двойной дистилляции белых сортов винограда, выращенных в разных районах региона Коньяк. После прессования винограда сок ферментируется течение 2-3 недель, в процессе чего дикие дрожжи превращают сахар в алкоголь; все происходит без добавления сахара или серы. На этом этапе уровень алкоголя вина составляет 7-8%. Дистилляция происходит в традиционных Шарантских медных перегонных кубах, дизайн и размеры которых регулируются законодательством. Должно произойти две дистилляции. Как следствие, образуется бесцветный напиток, уровень алкоголя которого составляет 70%. Когда коньяк взаимодействует с дубовой бочкой и воздухом, он испаряется (около 3% за год), таким образом медленно уменьшая уровень алкоголя и воды. Этот коньяк - уникальная смесь резервных запасов коньяка Гранд Шампань, которая выдерживалась в старых лимузенских дубовых бочках в течение болем чем двух поколений. Коньяк изготовлен из сорта винограда Уньи Блан.
Характеристики | |
Классификация: | кoньяк |
Объём: | 0,7 л |
Производитель: | Tesseron |
Регион: | Коньяк |
Страна: | Франция |
Тип: | коньяк |