Фуа-гра утиное (блок) Rougie

Дегустационные заметки Описание: Блок де фуа-гра - это мелко измельченные кусочки фуа гра, смешанные в однородный формовой кусочек, уже приготовленный и готовый к подаче. Богатый и насыщенный вкус, характерный для утиной печени, жирный, с тонким намеком на арманьяк и легкой приятной сладостью. С чем подавать: Паштет фуа-гра на ломтике только что испеченного, еще теплого хлеба будет просто таять во рту. К утиному фуа-гра подавайте луковий джем или конфитюр из инжира и бокал белого сладкого вина из апеласьонов Сотерн и Барсак. Перед подачей фуа-гра нужно охладить, но из холодильника вынуть не менее, чем за 15 минут до подачи. Чтобы аккуратно нарезать фуа-гра ломтиками, используйте кухонную проволоку (как для нарезки рокфора, например) или тонкий нож, смоченный в теплой воде. Порция в 145г рассчитана приблизительно на 4 персон. Технические характеристики Страна: Франция Производитель: Euralis Gastronomie Масса / объем: 145 г Дополнительная информация Состав: утиная печень фуа-гра, вода, арманьяк, соль, сахар, перец, антиоксидант: аскорбат натрия, консервант: нитрат натрия. Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей. Срок годности: 4 года 

Характеристики
Бренд:	Rougie
Вид:	Фуа-Гра
Раздел:	Мясные деликатесы
Страна:	Франция

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв