Сыр Gorgonzola Ballarini Zanetti

Дегустационные заметки Описание: Сыром Горгонзола Балларини может называться только сыр, приготовленный в регионе Ломбардия. В течении первых 4-х недель созревания сыра его прокалывают насквозь для равномерного распределения плесени. После этого сыр дозревает еще 3-6 месяцев. Структура у сыра пластичная, мягкая. Вкус пикантный, сливочный, острый и пряный, с ярко выраженными ореховыми нотами. Аромат свежескошенной травы и сжигаемых листьев. С чем подавать: Перед подачей сыр обязательно должен нагреться до комнатной температуры. Нарезают сыр квадратными или прямоугольными ломтиками. Подают сыр Горгонзола с грушей, ризотто или с мясом. Технические характеристики Страна: Италия Производитель: Zanetti Масса / объем: 150 г 

Характеристики
Бренд:	Zanetti
Вид:	Сыр с плесенью
Раздел:	Сыр
Страна:	Италия
Тип:	Из коровьего молока

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв