Хамон Serrano Bodega Nico

Дегустационные заметки Описание: Хамон серрано бодега приготовлен из мяса свиней белой породы. Свиньи откармливаются по специальной схеме, а хамон готовится с соблюдением всех нюансов традиционной рецептуры. Цвет хамона яркий, от розового до бледно-фиолетового. Запах приятный, цельный, без примесей. Структура волокнистая, однородная. Вкус в меру соленый, приятный. С чем подавать: Для любой подачи, для любого блюда хамон нарезается очень тонко, на прозрачные ломтики. Нарезанный хамон не стоит хранить в холодильнике — от этого он теряет свои вкусовые качества. Срез следует обернуть промасленным пергаментом или прикрыть куском сала с этой же ноги. Самым подходящем для хамона напитком является хорошее красное вино и сухой херес. По вксу хамон лучше всего сочетается со сладкой зеленой дыней, сладкими помидорами, свежим инжиром, грушей и виноградом. Технические характеристики Страна: Испания Производитель: Nico Jamones S.L. Масса / объем: Вес целой ноги хамона около 6 кг. Цена указана за весь набор: хамон + подставка + нож Дополнительная информация Состав: свиной окорок, соль, сахар, цитрат натрия (Е-331), консерванты (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-301). Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 268ккал. Белки — 28г, жиры — 17г, углеводы — 0.6г. Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. Срок годности: 9 мес. 

Характеристики
Бренд:	Nico
Вид:	Хамон
Раздел:	Мясные деликатесы
Страна:	Испания

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв