Emiliana Adobe Carmenere
Технические характеристики Тип: тихое Цвет: красное Сладость: сухое Алкоголь: 13,5% Сахар: 3,75 г/л Сорт винограда: 85% карменер, 15% мерло Год: 2015 Дегустационные заметки Цвет: Глубокий рубиново-красный. Аромат: В букете царят вишнево-пряные тона, в частности выделяются оттенки черного перца. Вкус: Вкус насыщенный и в то же время очень шелковистый, с элегантными, хорошо структурированными танинами. Cпособ подачи С чем подавать: Это вино идеально сочетается с мясом на гриле или мясом под разными соусами, пряной птицей и белым мясом. Также сочетается с пастой, ветчиной и зрелыми сырами. Дополнительная информация Классификация: Denominacion de Origen (D.O.) Состав земли : Аллювиальные грунты с равномерной суглинистой текстурой. Хороший дренаж, умеренная проницаемость, высокое плодородие. Урожай: Виноград собирают вручную. Технология производства: Adobe - благородный древний материал, который использовался в строительстве традиционных домиков Чили, а сегодня Adobe основа основ органической винодельни Emiliana. Adobe - линейка вин категории reserve, изготовленных из органического винограда, стремящиеся отразить высокое качество своих виноградников, и в то же время винодельня уделяет внимание к окружающей среде и работникам. Органические вина Emiliana сертифицированы швейцарским институтом IMO. Сертификат IMO гарантирует - вина Emiliana полностью соответствуют строгим мировым стандартам производства органических продуктов питания. Виноград проходит передферментационную холодную мацерацию для экстракции оттенков аромата и вкуса вина. Малолактична ферментация происходит естественным способом. Выдержка: 20% во французских дубовых баррелях в течение 6 месяцев.
Характеристики | |
Объём: | 0,75 л |
Производитель: | Emiliana |
Регион: | Кольчагуа |
Сладость: | сухое |
Страна: | Чили |
Тип: | тихое |
Цвет: | красное |